kolak durian kacang hijau

Kolak Duren Kacang Hijau

 

 

Awalnya sih bikin bubur kacang ijo. Tiba2 suami memberi ide buat ditambahin duren dan dibuat kayak kolak dur...selengkapnya

 +

Bahan-bahan

1. 1/4 kgKacang Hijau yang telah direndam beberapa jam
2. 2 blokGula Merah sisir
3. 150 mlSantan instan
4. 1 literair
5. SecukupnyaGula Pasir
6. Daging durian
7. Roti tawar
8. Susu kental manis dan es batu (opsional)

 +

Langkah

1. Rebus kacang hijau hingga merekah. Tambahkan gula merah dan gula pasir sesuai selera, kemudian masak hingga air sedikit berkurang
    +
2. Tambahkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

   Masak hingga kuah agak berkurang. Sisihkan hingga dingin.
    +
3. Susun dalam gelas: roti tawar, daging durian, kacang hijau, dan es batu (opsional).

   Kemudian siram dengan kuah, dan tambahkan sedikit susu kental manis diatasnya.

   Yummy, siap disajikaaaaan