resep cup cake ubi ungu

Cup Cake Ubi Ungu

 60 menit 

 8 

 

cookpad.com
3

• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 

Bahan-bahan

1. 400 gramUbi ungu (dikupas baru ditimbang)
2. 150 gramTepung terigu
3. 150 gramGula pasir
4. 100 gramMentega (dicairkan)
5. 6 butirKuning telur ayam
6. 4 butirPutih telur ayam
7. 1/4 sendok tehVanili
   

   Bahan lain:

   1. 250 gramPondan untuk hiasan
   2. secukupnyaPewarna makanan
   3. 15 buahCup
      

      Langkah

      1. 

         1. Kocok telur dan gula sampai mengembang 
         2. Masukkan ubi ungu halus 
         3. Aduk rata 
         4. Masukkan terigu 
         5. Aduk sampai tercampur rata 
         6. Masukkan mentega cair
          +
      2. 

         Aduk kembasli adonan sampai mentega tercampur rata 
         Masukkan ke dalam cup dan panggang/oven kurleb 50 menit, dengan api sedang. 
         Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan 
         Tipiskan pondan secukupnya, giling dengan gilingan bermotif
          +
      3. 

         Beri warna sebagian pondan lalu giling tipis dan cetak. 
         Tutup cake dengan pondan putih, lalu hias dengan pondan bermotif. 
         Siapkan cetakan huruf 
         Tipiskan pondan warfna lalu tekan dengan cetakan huruf. 
         Atur sedemikian rupa pondan di atas cake ubi ungu
          +
      4. 

         Inilah variasi lain dari perpaduan antara pondan dan cake ubi ungu
          +
      5. 

         Lebih menarik, masukkan ke dalam kotak khusus untuk cup cake. 
         Indah, bukan?